“2021四川十大美食地標”大型公益評選活動已正式啟動。

下梅鄒姓，原是古村第一大姓，下梅現有人口500多戶，其中鄒姓超過半數。鄒氏一族原籍江西南豐，清代順治年間移居下梅，經曆了幾代人的艱苦創業，鄒氏才發展為閩北有名的商賈。

地方史料記載，下梅鄒氏與晉商合作每年獲利百餘萬兩銀子，取得成功後，建豪宅七十餘座，修當溪建碼頭，立家祠設文昌閣，大興土木，傳教化，重教育。鄒氏家祠是下梅村標誌性古建築，也是武夷山境內保存得最完善的一座祠堂建築。下梅鄒氏與晉商精誠合作100多年，鄒氏以經營茶葉發家致富，誠信經營是基礎。

晉商強烈的外貿意識、敢與洋人做生意的膽識，極大地鼓舞了鄒氏。“萬裏茶路”全長達5150公裏，隨著茶葉生意向境外擴張，茶路不斷延長，武夷山下梅鄒氏與晉商常氏建立貿易夥伴關係之後，其過境從武夷山下梅至中俄邊境的貿易城恰克圖，約4500公裏。

與此同時，鄒氏借福州、廣州口岸開放之機，租用洋艘，將武夷茶販運到東南亞各地，有的還銷往歐洲，其南下販茶的路程也有1000多公裏。

隻是，鴉片戰爭後，由於當時清政府被迫開放五個通商口岸，武夷岩茶隻要順閩江而下就可出口。佛山市濠豐漁村餐飲有限公司（灣仔漁村）

灣仔漁村，是南海多年的老字號酒樓，本期活動將到南海灣仔漁村，品地道粵菜美食，參觀廚房環境！廣東煲葆寶健康湯料有限公司

喝湯可以說是廣東的一項重要的飲食文化，如何把美味湯品進行工業化生產的同時兼顧食品安全？最後一站，我們將帶大家走進廣東煲葆寶健康湯料有限公司，揭秘湯品大規模生產過程，一起get煲靚湯的小tips！活動詳情